Enjeu majeur pour améliorer notre santé et préserver notre planète, la qualité de notre alimentation a pris encore plus d’importance avec la crise sanitaire. Manger bio, local, moins transformé, plus diversifié en privilégiant les fruits, légumes frais et légumes secs, céréales au détriment de la viande… la révolution est-elle en marche dans nos assiettes ? L’ADEME y contribue aux côtés de nombreux partenaires en encourageant des solutions innovantes pour accélérer la transition vers une alimentation durable et résiliente.
Face aux crises, la transition agro-écologique
Notre alimentation contribue à 25 % des émissions de gaz à effet de serre, avec des…
Alimentation : quelle empreinte sur nos sols ?
Pour permettre à chacun de faire ses choix alimentaires en toute conscience, une étude de…
Comment afficher l’impact environnemental des aliments ?
Offrir au consommateur une information lisible, fiable et objective pour l’aider à orienter ses choix…
Du champ à l’assiette, GrandAngoulême cultive l’esprit d’initiative
Des centaines de projets alimentaires territoriaux ont vu le jour, en France, pour relocaliser l’agriculture,…