Archives des alimentation

Gaspillage alimentaire : inspirer les bons réflexes, du rayon à l’assiette

Industriel , distributeurs, restaurateurs, collectivités : chacun dispose de leviers concrets pour orienter les habitudes du consommateur et accompagner les…

En Martinique, le Réveil Agricole offre un débouché aux fruits et légumes non récoltés

En Martinique, des fruits et légumes encore parfaitement consommables restent dans les champs, faute de débouchés. Pourtant à quelques kilomètres,…

« Les consommateurs veulent reprendre le pouvoir sur leur alimentation »

Jamais les Français n’ont autant questionné ce qu’ils mangent. Derrière leurs choix alimentaires se dessinent de nouvelles attentes, mais aussi…

Comment la Métropole de Lyon structure-t-elle son projet alimentaire territorial ?

Dans un contexte marqué par un accès inégal à une alimentation saine et une autonomie encore limitée du territoire, la…

Bannir le plastique des cuisines centrales : la Semelog invente un modèle

Depuis janvier 2026 à Villeneuve-la-Garenne (92), la Semelog, société d’économie mixte locale, propose une solution clé en main pour la…

Félix Lallemand, inscrire la sécurité alimentaire à l’agenda des territoires

Cofondateur de l’association Les Greniers d’Abondance, Félix Lallemand alerte sur la vulnérabilité de notre système agroalimentaire face au dérèglement climatique…