Archives des alimentation durable

« Les consommateurs veulent reprendre le pouvoir sur leur alimentation »

Jamais les Français n’ont autant questionné ce qu’ils mangent. Derrière leurs choix alimentaires se dessinent de nouvelles attentes, mais aussi…

Dans un contexte marqué par un accès inégal à une alimentation saine et une autonomie encore limitée du territoire, la…

En octobre 2025, la ville de Tours a inauguré sa nouvelle cuisine centrale, alimentant 98 écoles, crèches et restaurants communaux.…

Pour dynamiser la lutte contre le gaspillage alimentaire, plusieurs territoires français ont créé des Réseaux pour Éviter le Gaspillage Alimentaire…

Pas de café, de chocolat, d’avocat ou encore d’huile d’olive. Le chef Florent Ladeyn ne cuisine que des ingrédients de…

Direction les bureaux de l’ADEME à Angers, où le restaurant d’entreprise s’est engagé dans la démarche Mon Restau Responsable®. Alors,…

Pas facile de concilier précarité et alimentation durable… C’est pourtant un défi dont s’emparent de plus en plus les acteurs…

C’est l’histoire d’un Projet Alimentaire Territorial (PAT) initié en 2020 par le département du Gers (32) pour rapprocher le «…

Du 24 février au 3 mars, l’ADEME était présente au Salon International de l’Agriculture (SIA). L’occasion d’aller à la rencontre…

Un escape game pour sensibiliser le personnel soignant à l’alimentation durable et végétarienne, vous y croyez ? C’est le pari…